连带担保可以签协议解除吗

需要看合同的具体约定。
一旦担保成立和有效，就应当承担担保责任，除非法定的脱保条件实现。债务人与担保人单方面签署撤销担保协议，对债权人而言，无确定保障。但依据契约自由，三方协商（担保人、债务人、债权人）一致可以终止、解除或变更担保合同。
《民法典》第三百九十二条 被担保的债权既有物的担保又有人的担保的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形，债权人应当按照约定实现债权；没有约定或者约定不明确，债务人自己提供物的担保的，债权人应当先就该物的担保实现债权；第三人提供物的担保的，债权人可以就物的担保实现债权，也可以请求保证人承担保证责任。提供担保的第三人承担担保责任后，有权向债务人追偿。