饭店不开发票怎么举报

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消费者通过信函、传真、短信、电子邮件、12315网站或前往工商部门等形式向工商行政管理部门投诉，说明投诉事项和理由；工商部门受理投诉：
如消费者投诉事项符合要求，则工商行政管理部门工作人员在七个工作日之内受理投并记录相关信息。
《消费者权益保护法》第二十二条经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据;消费者索要发票等购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。