在公司总部和分部上班有什么区别呢

没有区别，分部多指公司方面业务的分支机构，但是其他机构均归为公司直属，都是与总公司签订劳动合同，劳动权利都会得到保障。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
法律依据：
《劳动合同法》第十条　
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。