签了意向协议就不可以违约了吗

是的。
签了意向书一般不可以违约，违约需要承担继续履行、赔偿损失等违约责任；但符合法定条件的，例如因不可抗力不能实现意向书的目的或对方拒绝履行的，当事人可以依法解除意向书。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
法律依据：
《民法典》第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。