复印件能否鉴定真伪

可以，但不好辨别，有足够多的原件比对，才可以鉴定。合同加盖公章的即为原件，一般来说复印件是不需要盖章的，而且一般合同都是以原件为准，复印件或者传真或者扫描件并不发挥原件的作用。
《民法典》第四百九十条：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。