签了房屋买卖合同不买要怎么办

按照法律规定，只有解除房产合同以后，开发商交付房屋和购房者支付价款的义务才予以免除。
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
(一)因不可抗力致使不能实现合同目的；
(二)在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
(五)法律规定的其他情形。
因此，除非存在上述法律规定的情形，否则签订房产合同后，当事人都必须履行自己的义务，如果购房者不想买了，则属于违约行为，需要承担违约责任。
【法律依据】根据《民法典》第五百六十二条：当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。