要承担其父母的赡养义务吗，配偶过世后

赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。子女的配偶不属于法定的赡养人，没有相应的赡养义务，法律中规定的协助义务仅适用于夫妻关系存续期间，一旦老人的子女过世，另一方协助赡养义务也会自动解除。
【法律依据】
《民法典》第一千零六十七条规定，父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。