夫妻房产公证后能反悔吗

不能。
经过公证的放弃房产继承权，如果房产已经处理，无法反悔了；房产没有处理的前或诉讼中反悔的，由法院判决。
继承人放弃继承的意思表示，应当在继承开始后、遗产分割前作出。遗产分割后表示放弃的不再是继承权，而是所有权。
遗产处理前或在诉讼进行中，继承人对放弃继承反悔的，由人民法院根据其提出的具体理由，决定是否承认。遗产处理后，继承人对放弃继承反悔的，不予承认。

法律依据：《最高人民法院关于贯彻执行中华人民共和国继承法若干问题的意见》 第49条

继承人放弃继承的意思表示，应当在继承开始后、遗产分割前作出。遗产分割后表示放弃的不再是继承权，而是所有权。