犯罪数额如何认定

视具体情况而定。如果是违法所得数额违法所得数额是指通过犯罪而实际得到的非法利益的数量。如果是违法经营数额违法经营是指经营型经济犯罪中存在的货币和物品的数量。
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。