如果债务死亡能免利息吗

不会。贷款人死亡，利息不会改变的。
继承人在继承遗产的范围内承担还款责任，其配偶需要承担还款责任。
《民法典》第一千一百六十一条 继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。
继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。