还没交房的房子可以退或者转卖吗

不可以，因为交房之前不会有房产证，没有办理房产证的房子无法办理过户手续。
如果只是交了全款，但是没有在房管局办理备案登记，仅仅是跟开发商签了购房协议（注：不能是商品房预售合同），则开发商处找找关系可以做到更名的目的。
如已经签了商品房预售合同，房管局已备案，无法更名，只能等产权证办理完毕后走买卖过户手续。

法律依据：《最高人民法院关于审理城镇房屋租赁合同纠纷案件具体应用法律若干问题的解释》 第7条

承租人擅自变动房屋建筑主体和承重结构或者扩建，在出租人要求的合理期限内仍不予恢复原状，出租人请求解除合同并要求赔偿损失的，人民法院依照合同法第二百一十九条的规定处理。