合同如何部分解除

視情況而定。
一是當事人雙方協商，就合同解除的部分達成一致，當滿足約定的合同部分解除的條件時，合同就部分解除；
二是當存在合同約定解除的情形、不可抗力、情事變更的情況時，合同自然發生部分解除的效力；
三是存在法律規定的其他情形時，合同中涉及的部分也自動解除。
《民法典》第四百七十八條：有下列情形之一的，要約失效：
（一）要約被拒絕；
（二）要約被依法撤銷；
（三）承諾期限屆滿，受要約人未作出承諾；
（四）受要約人對要約的內容作出實質性變更。