什麼組織不能做保證人

國家機關。國家機關享有國家財政預算撥付的經費，這些經費只能用於履行其所承擔的相應國家職能和支付工作人員的工資，而不能用於任何經營活動，包括為他人提供擔保。但是，在使用外國政府或者國際經濟組織貸款進行轉貸時，如果經過國務院批准，國家機關可以作為保證人。

《擔保法》

第三十三條

本法所稱抵押，是指債務人或者第三人不轉移對本法第三十四條所列財產的佔有，將該財產作為債權的擔保。債務人不履行債務時，債權人有權依照本法規定以該財產折價或者以拍賣、變賣該財產的價款優先受償。前款規定的債務人或者第三人為抵押人，債權人為抵押權人，提供擔保的財產為抵押物。

第四十六條

抵押擔保的範圍包括主債權及利息、違約金、損害賠償金和實現抵押權的費用。抵押合同另有約定的，按照約定。